Bringen Sie Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen.
Bereiten Sie Ihre Grillgerichte von nun an öfter auf einer Western Red Cedar zu Raucherbrett.

Räucherbretter aus Zedernholz werden für Grillgerichte verwendet, die eine relativ kurze Garzeit haben.

Bevor Sie das zuzubereitende Gericht auf das Räucherbrett legen, grillen Sie die Seite, auf der Sie das Gericht zubereiten wollen (Zubereitungsseite), kurz auf dem Grill vor (ca. 30 Sekunden).

Legen Sie Ihren Fisch, Ihr Fleisch oder Ihr Gemüse auf das Räucherbrett und stellen Sie es auf den Grill oder die Plancha. Die kräftigen, süßen Aromen des Räucherbretts sorgen für einen köstlich raffinierten Geschmack. Kreieren Sie im Handumdrehen Ihr eigenes Spitzengericht!

Das berühmteste Gericht, das auf einem Räucherbrett zubereitet wird, ist das Lachssteak!
Das Garen bei niedriger Temperatur auf einem Räucherbrett aus Zedernholz verleiht dem Lachs einen besonders zarten Geschmack.
Probieren Sie es selbst aus, es ist ganz einfach. Servieren Sie Ihren Gästen den Lachs direkt von der Planke.
Von nun an werden Sie den leckersten frischen Lachs selbst räuchern und nie wieder etwas anderes wollen....

Tipp: 
Sie können den übrig gebliebenen Lachs (wenn Sie können) in einen Salat einarbeiten. Oder essen Sie es am nächsten Tag unterwegs.

Wir werden regelmäßig gefragt, ob das Rauchbrett mehrfach verwendet werden kann?
Ja, die Räucherbretter können mehrmals verwendet werden. Reinigen Sie sie nach dem Gebrauch einfach mit heißem Wasser und einer harten Bürste.

Sie können das Räucherbrett zum Garen von Käse, Gemüse, Fisch oder Fleisch verwenden.
Zoals o.a.: Zalm, coquille, asperges met parmaham of probeer eens een lekker kaasje zoals bijvoorbeeld camembert.
Wij vinden het heerlijk om van alles uit te proberen en te experimenteren.
Asperges & coquilles zijn onze favoriet!

Anmerkung:
Bij grote hitte kunnen de Raucherbretter halten Sie daher immer ein Pflanzenspray bereit, um eventuelle Flammen zu löschen!

Door het deksel op de barbecue te plaatsen zal de vlammen in de meeste gevallen ook doven.
Alleen voor gebruik op de BBQ niet geschikt voor direct contact met vuur.

Speziell für kleinere Gerichte haben wir die Tapas-Räucherbrett ontworpen.
Ideaal geschikt voor lekkere eenhappers, geserveerd vanaf de rookplank.
We verkopen ze per stuk of per combi deal met diverse formaten rookplankjes.

Variieren Sie mit leckeren Fischstücken. Wir lieben Seezungenröllchen mit Lachs, schön altmodisch!