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Kochen im Freien im Herbst
Die goldenen Herbsttage sind perfekt, um sich um das Feuer zu versammeln
Genießen Sie das gute Essen!
Genießen Sie das pure Leben und kochen Sie in dieser Herbstsaison draußen
Die goldenen Tage sind wie geschaffen für ein gemütliches Beisammensein am Lagerfeuer.
Mit wem werden Sie diesen Herbst gerne im Freien kochen?
Herbst auf dem Teller mit gemütlichem Essen
In den goldenen Tagen des Herbstes essen wir gerne Hausmannskost.
Unser Lieblingsgemüse sind Kürbis und Süßkartoffeln!
Bereiten Sie die leckersten Eintöpfe im heksenketel oder verwenden Sie die große Wok-Pfanne.
Überlegt gemeinsam, was ihr kochen wollt, und besorgt frische Zutaten.
TIPP:
Kochen Sie eine extra große Menge, damit Sie sie auch am nächsten Tag genießen können, oder frieren Sie sie ein.
Kochen am Lagerfeuer
Erleben Sie den Zauber jetzt selbst
Eigentlich kann man uns nicht glücklicher machen, als mit ein paar Gleichgesinnten um ein Feuer zu sitzen
und besprechen die Angelegenheiten des Lebens bei einer dampfenden Mahlzeit, die
auf dem VUUR LAB. BBQ Outdoor-Kochherd und ein gutes Glas Wein oder ein schönes Spezialbier.
Über echtem Feuer zu kochen hat etwas Magisches, vor allem, wenn man mit Gleichgesinnten zusammen ist!
RECEPT: Eintopf mit Süßkartoffeln, Karotten und Datteln
Dieses Rezept von AH Allerhande ist auf dem Outdoor-Kochherd leicht zuzubereiten.
Die Hauptzutaten sind: Süßkartoffel, Karotte und Datteln.
Was brauchen Sie?
1½ kg Süßkartoffel
500 g fein geschnittene Wintermöhren
3 Esslöffel kochendes Olivenöl von Betis
2 Esslöffel Ras el Hanout
2 Esslöffel mildes Harissa
250 g kernlose Datteln
400 ml Wasser
½ Zitrone
40 g frische Minze
Vorbereitung
Die Süßkartoffeln schälen und in 2 cm große Stücke schneiden.
Die Möhren in 1 cm dicke Scheiben schneiden
Öl in einer Pfanne erhitzen und Ras el Hanout und Harissa 2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
Süßkartoffel und Karotte hinzufügen und gut umrühren
In 20-25 Minuten bissfest kochen
Halbieren Sie die Datteln
Das Wasser und die halbierten Datteln zur Süßkartoffelmischung geben, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 2 Minuten lang erhitzen.
Die Zitrone sauber schrubben, die gelbe Schale abreiben und die Hälfte der Frucht auspressen.
Die Schale und den Saft zu der Mischung geben
Mit Salz abschmecken, falls nötigDie Hälfte der Minze grob schneiden und im Wok verrühren
Die Schale und den Saft zu der Mischung geben
Gegebenenfalls mit Salz würzen
Die Hälfte der Minze grob hacken und im Wok umrühren
TIPP: eine Chilischote und eine rote Zwiebel hinzufügen, falls gewünscht
Kochen mit dem Dreibein und dem Hexenkessel
Möchten auch Sie im Herbst (in den Ferien) mit Ihren Kindern oder Ihrer Familie etwas Schönes unternehmen?
Mit dem Dreibein im Garten haben Sie sofort einen gemütlichen Rahmen. Stimmungsvolles Genießen miteinander rund um die tanzenden Flammen.
Das Stativset VUUR LAB. 1.20 ist perfekt für die Zubereitung von Eintöpfen oder Currys und Suppen.
Natürlich können die Kinder auch ihre eigenen Sandwiches backen oder Marshmallows auf einem Spieß über dem Feuer zubereiten.
