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Leckere Gewürzmischung für Guacamole-Dip
Überschüssiges oder krummes Gemüse wurde früher weggeworfen. Heute werden sie getrocknet, oft schon vom Landwirt oder Erzeuger.
Der Mann mit der Pfanne verwendet dieses getrocknete Gemüse, um seinen Mischungen einen noch köstlicheren Geschmack zu verleihen.
Wie die Kräuter und Gewürze werden sie sehr fein gemahlen und mit einer Prise Meersalz vermischt.
So entsteht eine vollmundige, 100% natürliche Mischung für eine echte mexikanische Guacamole.
Was brauchen Sie für diese Guacamole?
2 große oder 3 kleine Avocados (etwa 300 g Fruchtfleisch) und Saft einer halben Zitrone.
Wie macht man das?
Die Avocados pürieren. Die Gewürzmischung hinzufügen und gut umrühren. Mit Zitronensaft abschmecken.
Machen Sie Ihre Guacamole noch cremiger mit einem Esslöffel saurer Sahne oder frischer mit gehackten Tomatenstücken. Oder beides, natürlich!
Wir haben vor kurzem ein köstliches Nacho-Gericht mit diesem Guacamole-Dip zubereitet!
Ansicht der Rezept mit Video.
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