Pizzastein Ø30 cm

Ideal für die Verwendung mit dem VUUR LAB. BBQ Outdoor-Kochherd, Grill / Kamado.

Vor dem ersten Gebrauch sollte der Pizzastein eine Stunde lang bei höchster Temperatur gebacken werden.
Wenn Sie eine Pizza backen, heizen Sie den Stein im Ofen 15-20 Minuten vor, damit die Pizza knuspriger wird.
Verwenden Sie keine gefrorenen, gekühlten Pizzen, da der Stein durch den plötzlichen Temperaturwechsel brechen kann.
Kein Mehl auf dem Stein.

Nicht in der Mikrowelle verwenden.

Vermeiden Sie die Reinigung mit Wasser, sondern kratzen Sie den Teig mit einem Metallspatel vom Stein ab.
- Der Pizzastein kann nicht in der Spülmaschine gereinigt werden!

Legen Sie den Pizzastein auf eine Erhöhung auf dem Gitter um ihn näher an den Deckel des Grills zu bringen.
Der Grund dafür ist, dass die Oberseite der Pizza durch die vom Deckel reflektierte Hitze gegart wird.
Legen Sie die Kohlen im Grill auch nicht direkt unter den Pizzastein, sondern an den Rand, damit die Unterseite der Pizza nicht viel schneller gar wird als die Oberseite.
Legen Sie die Pizza erst dann auf den mit Mehl bestreuten Pizzastein, wenn der Kamado/Grill etwa 300 Grad heiß ist.

Zur Auswahl stehen unter anderem das leckere Pizzagewürz 'Mamma Mia' oder ea Pizzaservice