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Rezept
Gewürzte Hähnchenbrust mit einer knusprigen Speckkruste
Einfach und leicht zuzubereiten!
Machen Sie ein Feuer und grillen Sie los!
Willkommen auf der Seite mit den Rezepten des VUUR LAB.
Wir sind immer auf der Suche nach leckeren Rezepten und dieses Mal durften wir wieder unseren BBQ-Outdoor-Kochherd anschmeißen. Das gegrillte Hähnchen mit Frühstücksspeck war schon köstlich anzusehen, aber auf dem Teller schmeckte es noch viel besser! Neugierig auf die ganze Zubereitung? Dann lest schnell weiter.
Salzig und knusprig
Sobald der Grill im Freien die richtige Temperatur erreicht hatte, konnten wir mit dem Grillen der Hähnchenbrust beginnen. Wir haben die Hähnchenbrust vorher unter anderem mit dem Betis-Olivenöl und verschiedenen Gewürzen köstlich mariniert. Mit dem Fischgrill konnten wir das Hähnchenfilet ganz einfach mit Frühstücksspeck wenden. Nicht nur zum Grillen von Fisch geeignet!
Haben Sie auch ein leckeres Rezept? Und würden Sie es gerne mit uns teilen?
Senden Sie uns eine E-Mail und wir stellen es online.
Sehen Sie sich unsere anderen Rezepte auf unserer Rezepte Seite!
Was brauchen Sie für diese köstlich gewürzte Hähnchenbrust mit Frühstücksspeck?
Hühnerbrust
Frühstücksspeck
Paprika und Currygewürze
Schneidebrett oder Teller zum Marinieren des Hähnchens
Anzünden
Erdnusssauce (für Fans)
Vorbereitung
Stellen Sie den Grillrost in den BBQ-Ofen.
Füllen Sie den Grill mit Anzündholz und entfachen Sie ein Feuer mit den Anzünddochten und Streichhölzern.
In der Zwischenzeit die Marinade vorbereiten; dazu etwas Olivenöl mit dem Paprika und den Currygewürzen vermischen.
Behalten Sie das Feuer im Auge!
Die Hähnchenbrust mit der Marinade vorbereiten und dann auf den Grillrost legen.
Die Hähnchenbrust abwechselnd etwa 2 Minuten auf jeder Seite anbraten.
Diese herausnehmen und den Speck um sie wickeln.
In der Zwischenzeit die Erdnusssauce zubereiten und in die Pfanne auf dem Grillrost geben.
Die Hähnchenbrust mit dem Frühstücksspeck zurück auf den Grillrost legen und die Erdnusssauce im Auge behalten.
Je nach Holzmenge und Feuerstärke (immer schön dranbleiben) das Hähnchen mit Speck braten, bis es eine schöne Farbe hat und der Speck knusprig ist.
Probieren Sie es!