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Rezept Lagerfeuer-Apfelkuchen aus dem Dutch Oven
Wenn Sie ihn einmal probiert haben, werden Sie nie wieder einen anderen Apfelkuchen wollen!
Befeuern Sie den Grill im Freien und backen Sie Ihren eigenen Apfelkuchen mit dem Dutch Oven
Willkommen auf der Seite mit den Rezepten des VUUR LAB.
Wir sind immer auf der Suche nach leckeren Rezepten und freuen uns daher, dieses leckere Rezept für einen köstlichen Apfelkuchen aus dem holländischen Ofen mit Ihnen zu teilen.
Rezept von Barebones!
Haben Sie auch ein leckeres Lagerfeuerrezept? Und würden Sie es gerne mit uns teilen?
Senden Sie uns eine E-Mail und wir stellen es online.
Sehen Sie sich unsere anderen Rezepte auf unserer Rezepte Seite!
Was brauchen Sie?
Zutaten:
Apfelfüllung - 1,5 Pfund Granny-Smith-Äpfel, in dünne Scheiben geschnitten
¼ Tasse Kristallzucker
1 Esslöffel Zimt
Schusterjungen-Belag (Teig)
1 Tasse Mehl (120 g)
¼ Tasse Kristallzucker
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zimt
¼ Teelöffel Salz
1 Teelöffel Ahorn-Extrakt
¼ Tasse kalte Butter
⅓ Tasse Milch
Werkzeuge
Genießen Sie den köstlichen Duft beim Zubereiten und Backen!
Vorbereitung
Wie macht man diesen köstlichen Apfelkuchen?
Schalten Sie den BBQ-Ofen oder eine andere Feuerstelle ein, damit er eine gute Temperatur hat.
Sie können diesen Apfelkuchen auf zwei Arten zubereiten. Direkt über dem Feuer, oder mit Holzkohle / Briketts
Holzkohle: 7 Kohlen unter dem Dutch Oven, 14 Kohlen oben auf dem Deckel.
Holzfeuer: 3-4 kleine Scheite unter dem hängenden Dutch Oven, 8-10 große Scheite Kohle auf der Oberseite des Deckels.
Für die Zubereitung der Füllung: Die Äpfel schälen und mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden. Messer. Die Äpfel in den Dutch Oven geben und mit ¼ Tasse Zucker und 1 Esslöffel Zimt bestreuen. Mit den Händen umrühren, damit die Äpfel vollständig mit Zucker und Zimt bedeckt sind.
Für die Zubereitung des Belags (Teig) Die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, ¼ Tasse Zucker, 1 Teelöffel Zimt, Salz) in einer Rührschüssel mischen. Schneiden Sie die Butter mit dem Messer in kleine Stücke und geben Sie sie in die Schüssel. Reiben Sie die Butter mit den Fingern in die trockenen Zutaten, bis ein krümeliges Mehl entsteht. Die Milch hinzugeben und vorsichtig zu einem Teig verrühren.
Die Streusel zubereiten: Reißen Sie Teigstücke ab und legen Sie sie auf die gewürzten Äpfel. Sie möchten, dass die kleinen Teigkrümel gleichmäßig in Ihrem Dutch Oven verteilt sind und nicht ein großer Klumpen Teig in der Mitte liegt.
Backen des Apfelkuchens: Decken Sie den holländischen Ofen ab. Legen Sie ihn auf einen Ring aus sieben Kohlen und legen Sie dann 14 Kohlen gleichmäßig auf den Deckel (so entsteht die gleiche Hitze wie in einem 350° heißen Ofen). 30-40 Minuten backen, bis der Belag goldbraun ist.
Wenn Sie mit Holz kochen, halten Sie die Hitze niedrig und legen Sie mehrere Kohlen auf den Deckel.
