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Rezept
Knusprige Süßkartoffel-Pommes
Ein gesunder Twist für Ihr BBQ-Abenteuer!
Ein leckerer Orangengrill
Willkommen auf der Seite mit den Rezepten des VUUR LAB.
Wir sind immer auf der Suche nach leckeren Rezepten, und dieses Mal haben wir uns für eine "gesündere" Beilage entschieden. Die Süßkartoffel-Pommes kamen sehr gut an! Neugierig auf die ganze Zubereitung? Lies schnell weiter.
Wählen Sie aus einer Vielzahl von Kräutern und Ölen
Man kann Süßkartoffelpommes bereits geschnitten im Supermarkt kaufen, oder sie selbst schneiden. Dieses Mal haben wir uns dafür entschieden, die Süßkartoffelpommes selbst zu schneiden und die Pommes etwas dicker zu lassen. Wir sind von der Grillplatte im Grill auf die Grillplatte über dem offenen Feuer umgestiegen. Wenn man die Pommes frites auf den Grill legt, werden sie knusprig und schmecken köstlich. Für den Geschmack kann man auch mit verschiedenen Gewürzen und Ölen experimentieren. Wir haben dieses Mal Betis-Olivenöl verwendet, aber Sie können natürlich auch Olivenöl mit schwarzer Trüffel oder Knoblauch versuchen!
Haben Sie auch ein leckeres Rezept? Und würden Sie es gerne mit uns teilen?
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Sehen Sie sich unsere anderen Rezepte auf unserer Rezepte Seite!
Was brauchen Sie für diese knusprigen Süßkartoffel-Pommes?
Vorbereitung
Stellen Sie die Grillplatte in den BBQ-Outdoor-Kochherd.
Füllen Sie den Grill mit Anzündholz und entfachen Sie ein Feuer mit den Anzünddochten und Streichhölzern.
In der Zwischenzeit die Süßkartoffelpommes zubereiten. Die Süßkartoffeln schälen und in frittierte Stücke schneiden.
Behalten Sie das Grillfeuer im Auge und bestreichen Sie die Grillplatte vorher mit etwas Olivenöl.
Die Süßkartoffelpommes mit Salz, Pfeffer und Kräutern bestreuen.
Die Süßkartoffelpommes gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
Die Pommes frites etwa 15-20 Minuten grillen, oder bis sie knusprig aussehen. Wenden Sie sie gelegentlich mit der Grillzange. (Bei dicker geschnittenen Pommes frites haben wir sie auf ein offenes Feuer gelegt).
Bereiten Sie eine leckere Sauce zu und nehmen Sie die knusprigen Süßkartoffelpommes mit der Grillzange aus der Pfanne.
Genießen Sie eine köstliche und gesunde Beilage!