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Vom Rookie zum Brandmeister!
Das ultimative Buch über offenes Feuer und Grillen
Die leckersten Rezepte und Techniken aus dem Holzofen!
Schüren Sie Ihre Leidenschaft für das Feuer!
Werden Sie ein echter Feuermeister mit diesem vielseitigen Kochbuch
Dieses Kochbuch enthält köstliche Rezepte für echte Outdoor-Koch-Fanatiker!
Das Rezeptverzeichnis ist sehr umfangreich und in verschiedene Kategorien eingeteilt:
Zurück zu den Grundlagen
Schüren, Grillen und Kochen auf einem Holzfeuer
Nach der Lektüre dieses Buches können Sie selbst authentisch im Freien kochen, Feuer entfachen und auf echtem Feuer grillen.
Lesen Sie in Kürze, wie Sie eine Feuerstelle einrichten und welches Holz Sie am besten verwenden,
wie man sicher schießt und welches Zubehör man für die Anwendung der verschiedenen Techniken verwenden muss.
Die 60 abwechslungsreichen Rezepte in diesem Kochbuch basieren auf der Verwendung verschiedener Techniken und Accessoires
wie z. B. gusseiserne Pfannen, ein Feuerschale oder ein Grillplatz mit Feuerstelle.
Anstatt Hightech-Geräte zu verwenden, gehen Sie ganz "Old Skool" zu den Grundlagen zurück.
Grillen oder nicht grillen, das ist keine Frage!
Dies ist ein Holzofen-Kochbuch!
Jeroen und Harry entführen Sie in die Welt des ultimativen Outdoor-Kochens auf echtem Feuer.
Für die meisten Niederländer ist Barbecue ein Sammelbegriff für das Kochen im Freien oder ein schnelles gegrilltes Stück Fleisch.
Für die Amerikaner ist Barbecue das Garen von großen Fleischstücken oder ganzen Schweinen bei niedriger Temperatur in einem geschlossenen Räucherofen.
Das ist sicherlich nicht zu verachten maa es ist kein Braai!
Das Zusammensein bei einem amerikanischen BBQ-Event hat die gleiche Atmosphäre und Stimmung,
aber auch im südamerikanischen Asado und Churrasco oder im osteuropäischen Schaschlik. Es geht nicht nur um die Zubereitung und das Essen, sondern auch um das Zusammensein mit der Familie oder Freunden am Feuer.
Gemüse, Fisch oder Fleisch
Draußen schmeckt alles besser!
Bei der Zubereitung von Speisen über einem Holzfeuer sind die Auswahl und die Kenntnis der Zutaten ebenso wichtig
wie die Technik des Grillens oder die Methode des Brennens.
Der Begriff "pflanzlich" ist relativ neu, vor allem in der Welt der Outdoor-Küche!
In den letzten Jahren hat sich ein Aufholprozess bei den pflanzlichen Inhaltsstoffen vollzogen.
In der Ultimatives Buch über offenes Feuer und Grillen Lernen Sie verschiedene Techniken, um die leckersten Gerichte zuzubereiten!
