Zomer in je bol en tulpen op je bord

Am Ruigeweg in Sint Maartensbrug liegt die wunderschöne Bio-Zwiebelblumenfarm von Johanna und John.
Da wir gerne im Freien kochen und Bio-Tulpen lieben, haben wir uns kürzlich auf die Suche nach mehr
um herauszufinden, was man alles mit essbaren Bio-Zwiebeln und Bio-Blumen kochen kann!
Wir haben das Kochbuch gekauft und herausgefunden, dass man mit frischen Bio-Tulpenzwiebeln köstliche Rezepte zubereiten kann.

Huiberts Bio-Blumenzwiebeln ist eine der wenigen Blumenzwiebeln, die auf der Grundlage gesunder Böden und biologischer Vielfalt biologisch angebaut werden!

Bestellen Sie dieses Kochbuch die essbare Tulpe

Kochbuch der Eat Tasty Tulip!

Die Tulpe ist eine Delikatesse, wenn sie biologisch angebaut wird

Aus alten Zeiten hört man Geschichten, dass die Menschen während des Zweiten Weltkriegs im Hungerwinter aus Armut und Nahrungsmangel Tulpenzwiebeln aßen. Natürlich waren das keine frischen Bio-Zwiebeln, sondern alte, ausgetrocknete, die geschmacklos waren.

Wussten Sie, dass die Tulpe schon in der römischen Küche eine Delikatesse war?
Jetzt kehrt er an den Vorstand zurück!

In den gehobenen Sternerestaurants hat die Tulpe als organischer Schatz des niederländischen Bodens wieder einen schönen Platz auf der Speisekarte.
Wenn Sie auch einmal etwas anderes als "normal" kochen möchten, ist Johanna Huiberts Kochbuch "Eat Tasty Tulip" sehr zu empfehlen!

Tulpensandwich mit Räucherlachs von der Räuchertafel

Mittagessen mit einem Tulpen-Twist a la VUUR LAB.

Sie wollen mal etwas anderes als ein einfaches Käsesandwich? Dann machen Sie dieses köstliche Tulpensandwich mit Räucherlachs.

Was brauchen Sie?
Für 1 Rolle

1 Bio-Tulpenzwiebel

ein Stückchen Bio-Butter

1 Mehrkornbrötchen oder eine Scheibe Brot

Frisch geräucherter Lachs (aus dem Zedernholz) Raucherpappe)

Einige Blätter gemischter Salat

Frischer Schnittlauch

Bratpfanne

Vorbereitung

Entfernen Sie die harte Schale von der Bio-Tulpenzwiebel

Schneiden Sie es in dünne Scheiben

Die Bio-Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Kugelscheiben 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite braten.

Das Mehrkornbrötchen oder Sandwich mit Butter bestreichen und halbieren

Den warmen Räucherlachs vom Räucherbrett, die Tulpenzwiebelscheiben und den Salat auf die Borde legen und mit etwas frisch geschnittenem Schnittlauch bestreuen

ESSEN SIE SCHMACKHAFT!

Tulpen-Vorspeisen und Vorspeisen

Shrimps mit Tulpenzwiebeln

Sommer im Kopf und Tulpen auf dem Teller

Mit einem speziellen Tulpensnack werden Sie immer Erfolg haben!
Wir finden, dass die Garnelen mit Tulpenzwiebeln ein köstliches Rezept sind und freuen uns, es mit Ihnen zu teilen.

Was brauchen Sie?

Für 2 Personen

4 Esslöffel Pflanzenöl

1 Teelöffel Palmzucker oder brauner Zucker

1 Prise Nelkenpulver

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer

1 Teelöffel Paprikapulver

1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver (Djinten)

1 Teelöffel Ingwersirup

1 Esslöffel Kaffeelikör

Sambal nach Geschmack

1 frische Knoblauchzehe

1 Messlöffel Stiel-Ingwer

6 botanische Bio-Tulpenzwiebeln

200 Gramm große Garnelen

1 Bio-Zitrone

Gurke

VUUR LAB. BBQ Outdoor Kochherd mit Backblech

Vorbereitung

Zünden Sie den VUUR LAB. BBQ-Outdoor-Kochherd an und warten Sie, bis ein schönes Feuer entfacht ist.

Das Pflanzenöl in eine Schüssel geben und Zucker, Nelkenpulver, Cayennepfeffer, Paprika- und Kreuzkümmelpulver, Ingwersirup, Kaffeelikör und Sambal nach Geschmack hinzufügen

Die Knoblauchzehe zerdrücken und den Stiel des Ingwers hacken und mit den Gewürzen in das Öl geben.

Entfernen Sie die Schale von den botanischen Tulpenzwiebeln und geben Sie sie zusammen mit den großen Garnelen in die Ölmischung. Dies etwa 20 Minuten ziehen lassen

Alle Zutaten mit einem Löffel auf die Gitterrost der Herdplatte und kochen Sie alles etwa 5 Minuten lang, bis es weich ist.

In der Zwischenzeit die Zitrone mit einer Käsereibe reiben und in Scheiben schneiden.

Mit Zitronenraspeln, Zitrone und einer Gurkenscheibe servieren

ESSEN SIE SCHMACKHAFT!