EN 
NL_NL 
DE 
FR 
ES 
PL 
SV Your cart is empty
Take advantage of 10% discount now on the entire webshop* - Use code winterfire10
Delicious Seasonal Vegetables for Late Summer BBQ
Grilling, baking and stewing with the tastiest seasonal vegetables
Zet de BBQ Buiten kookkachel aan en grill de lekkerste seizoensgroenten
Welke groentegerecht is jouw favoriet?
Stuur ons een foto van je lekkerste creatie en maak kans op een tegoedbon ter waarde van € 25,-
marketing@vuurlab.nl
The tastiest seasonal vegetables for the BBQ!
Met de nazomer op volle kracht en de BBQ's die nog steeds branden,
is het de perfecte tijd om te genieten van de overvloed aan verse seizoensgroenten die
beschikbaar zijn in augustus en september.
Deze maanden brengen een kleurrijke verscheidenheid aan groenten die je smaakpapillen
zullen verrassen en je BBQ-feestjes naar een hoger niveau zullen tillen.
Hier zijn enkele van de sterren van het seizoen en leuke receptideeën om van te genieten!
Heerlijke Seizoensgroenten voor de Late Zomer BBQ.
What does nature have to offer us in late summer?
De kleurrijke variëteit aan seizoensgroenten brengt een overvloed aan smaken en voedingsstoffen op ons bord.
Van stevige aardappelen tot de verrassend veelzijdige aubergine en de knapperige textuur van courgette,
deze groenten bieden eindeloze culinaire mogelijkheden.
Terwijl knolselderij en koolraap een hartige aardse smaak toevoegen aan gerechten,
brengen rode bieten en wortelen een zoete toets en levendige kleur.
Deze lijst vol heerlijke groenten, zoals artisjokken en paprika's,
herinnert ons eraan om te genieten van de rijkdom die elk seizoen te bieden heeft
en onze maaltijden te verrijken met hun unieke eigenschappen.
Delicious Seasonal Vegetables for Late Summer BBQ. Our pick for this late summer:
Vegetarian:
Corn: Juicy corn cobs are a must for any BBQ. Brush them with melted butter, sprinkle with some salt and pepper, and grill until nicely golden brown. Serve with a touch of lime for extra freshness.
Bell peppers: Hollow out peppers and fill with a mixture of cooked quinoa, chopped tomatoes, onions, and herbs of your choice. Sprinkle with olive oil and roast on the BBQ until the peppers are soft and the filling is crispy.
Courgette en aubergine: Snijd deze groenten in plakjes, bestrijk ze met olijfolie en grill ze kort aan beide zijden. Leg ze op een schaal en besprenkel met balsamicoazijn en verse basilicum.
Tomato: Grilled tomatoes are a surprisingly delicious addition to your BBQ. Cut them in half, drizzle with olive oil, add some salt and pepper and grill them cut side down. Perfect as a side dish or as a base for a summer salad.
Ui en prei: Snijd uien en prei in dikke plakken, bestrijk ze met olie en grill ze tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn. Serveer als smaakvol bijgerecht.
Wortelen: deze zijn in overvloed aanwezig in deze periode. Snijd ze in dunne reepjes en marineer ze met een mix van komijn, smokey paprikapoeder en een vleugje honing. Rooster ze tot ze knapperig en gekarameliseerd zijn - een heerlijk zoet en kruidig bijgerecht.
Potatoes: these are always a favourite at a BBQ. Cut them into wedges, drizzle with olive oil and sprinkle with our Habibi Veggie Spice Mix. Grill them until crispy on the outside and soft on the inside. Serve with a creamy dip for the ultimate treat.
Fennel: slice the fennel, marinate with olive oil and lemon juice, and grill until they have a nice grill mark.
Beetroot: Wrap the beetroot in aluminium foil and let it cook nicely between the coals. After an hour, take them out and prick them with a fork to see if they are done. Only remove the skin when they are done. The beetroot becomes deliciously sweet and all the flavours are preserved!
Non-vegetarian:
Asparagus: While the asparagus season is nearing its end, you can still enjoy this crunchy vegetable on the BBQ. Wrap thin asparagus in slices of bacon and grill until the bacon is crispy.
Green beans: Wrap a handful of green beans in a slice of bacon and grill until the bacon is crisp and the beans are al dente.
Voor een onvergetelijke smaakbeleving op je late zomer BBQ,
combineer je deze gegrilde groenten met je favoriete eiwitten.
Denk aan gemarineerde kipfilet, sappige biefstuk of zelfs gegrilde vis op een rookplankje.
Voeg wat kruiden en sauzen toe om de smaken te versterken en je hebt een feestmaal om van te genieten.
Laat deze seizoensgroenten de sterren van je BBQ zijn terwijl de zomer langzaam plaatsmaakt voor de herfst.
Geniet van de overvloed aan kleuren en smaken die deze groenten te bieden hebben en creëer onvergetelijke herinneringen met je geliefden tijdens gezellige barbecue-avonden.
Seasonal vegetables and seasonal fruit are good for the environment: transport costs, heating costs and storage costs are a lot less because you get it locally.
Deze seizoensgroenten zijn niet alleen heerlijk, maar ook rijk aan vitamines en mineralen
Het beste van alles is dat ze lokaal en vers verkrijgbaar zijn, waardoor je de lokale boeren
en het milieu ondersteunt. Dus, terwijl je geniet van de laatste warme dagen van de zomer,
nodigen deze augustus- en septembergroenten je uit om creatief te zijn op de grill.
Voeg je eigen twist toe aan deze recepten en experimenteer met verschillende smaakcombinaties.
Ontdek de veelzijdigheid van seizoensgroenten en proef de frisse smaken van het seizoen
terwijl je samenkomt met vrienden en familie rond de BBQ. Smakelijk eten!