Flavours Of The World - Het VUUR LAB.
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Sabores del mundo

El nuevo libro de cocina OFYR también presenta las 8 mezclas de especias OFYR adicionales

Guy Weyts ha elaborado cuidadosamente cada mezcla para realzar los sabores naturales de sus ingredientes favoritos.
reforzarte y ayudarte a convertir cada plato en una obra maestra.
Combinadas con las recetas, estas mezclas proporcionan una base sólida para sus futuros intentos de OFYR.
Todo lo que tiene que hacer es disfrutar de los sabores del mundo.

Sal de pimienta

La sal de pimienta es un verdadero héroe entre las mezclas de especias y proporciona una gran base para cualquier plato

Al utilizar una mezcla de diferentes sales y guindillas de alta calidad, se ha convertido en el condimento perfecto.
Combina diferentes texturas, como granos enteros de pimienta de Jamaica y pimienta de Sichuan molida, para estimular todos los sentidos.
La sal piramidal incluida es una obra de arte en sí misma: su forma distintiva,
su textura ligera y sabor suave añaden un delicioso toque final a cualquier carne, pescado, fruta o verdura.
El resultado: una mezcla que utilizará todos los días, en combinación con cualquier plato y mezcla de especias.

Vegetales sabrosos

Después de usar esta deliciosa mezcla de especias, todos comerán sus verduras

En cuanto se muerde un ingrediente de esta mezcla, se percibe una pizca de picante que se mezcla con
con el sabor natural de la verdura.
Para esta mezcla, Guy Weytes ha utilizado tanto especias como verduras para crear una completa paleta de sabores.

Ingredientes como los copos de chalota, el puerro en polvo y la cebolla en polvo realzan los sabores naturales,
El resultado son los platos más deliciosos y equilibrados.

Poseidón

Al igual que su homónimo, esta mezcla es el rey del mar.

Complementa todo tipo de pescados y tiene una amplia gama de sabores.
Los aromas de limón, hinojo y salvia picante aportan frescor a la mezcla,
mientras que la inesperada adición de canela añade un poco de picante a la mezcla.

Cada sabor tiene un propósito, como la dulzura del azúcar de caña que compensa el sabor salado y la salinidad de las alcaparras.

La mezcla de especias se complementa con una pequeña cantidad de nuez moscada y clavo, creando un aroma acogedor y cálido.

Buceador oceánico

Esta mezcla reúne los sabores del océano de forma pulida.

Esta combinación de sabores es grande, potente y colorida, exactamente lo que se merece un ingrediente como el marisco.
Sea cual sea el plato de marisco que vaya a preparar, no podrá hacerlo sin una buena pizca de Ocean Diver.

Con ingredientes como la cúrcuma, la salvia, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta, aporta profundidad y frescura a tus recetas favoritas.
La mantequilla y el aceite de oliva sacan lo mejor de Ocean Diver, enriqueciendo cada sabor individual.

Azul

Al oír este nombre, es posible que lo asocie inmediatamente con el color azul

Para Guy Weyts, este nombre es sinónimo de cocina mediterránea.
La mezcla huele a limón, tomillo, romero, ajo e incluso tiene un toque de brisa marina gracias al uso de nori.
Con ingredientes únicos como nori, copos de tomate y alcaparras trituradas, esta mezcla tiene un increíble
rica paleta de la que un poco da para mucho.

Zoco

El significado de la palabra zoco es "mercado o bazar árabe".

Imagina este lugar, los colores, los olores, las texturas.
En esta mezcla se incluyen casi todas las especias por las que es conocida la cocina árabe.

La combinación de ingredientes como la cúrcuma, el comino, las semillas de sésamo y las semillas de hinojo crea un aroma profundo y a nuez. La adición de una hierba poco habitual como la hierba limón añade un sabor cítrico ligeramente dulce y ácido que da a la mezcla un ligero toque picante.

Carne Músculo

El nombre de esta mezcla habla por sí solo.
Es el "músculo" de sus recetas de carne favoritas, pero también sabe muy bien con sus verduras favoritas. Esta mezcla sólo puede describirse con los superlativos potente, carnosa, regordeta y picante.

La combinación de especias como el grano de mostaza, el jengibre y el pimentón ahumado crean una explosión de sabores y texturas.

Los sabores salados de Meatmuscle se equilibran con el dulzor de la lavanda y el azúcar de caña, lo que la convierte en una mezcla de especias muy completa.

Smokey

Sorpréndete con esta perfecta mezcla de especias

Al utilizar el OFYR cocinar, es normal que los platos adquieran un sabor ahumado por el fuego abierto. El ahumado realza sutilmente estos sabores, dando aún más profundidad a tus platos.

El pimentón ahumado y el orégano aportan esos sabores cálidos, mientras que el azúcar de caña añade un toque de dulzor a sus ingredientes. También se ha añadido levístico, por su fuerte olor a apio y su sabor cálido y aromático.

¡Pruebe las deliciosas mezclas de especias de OFYR Flavours of The World !

Cada uno de ellos es de alta calidad y rico en sabor.