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Platos coloridos y celestiales en la barbacoa
Colorida y sabrosa cocina al aire libre
Si tiene el barbacoa aan zet creëer je direct sfeer in de tuin.
De geur van smeulende kooltjes en de Mis en place met allerlei lekkernijen,
geven je smaakpapillen al een seintje dat er straks iets ontzettend lekkers aan komt!
In dit blog vertellen wij je graag meer over diverse technieken en mogelijkheden die je kunt toepassen tijdens het barbecuëen.
Preparación del salmón en tablas de ahumado de cedro rojo occidental
Ahumar tu propio salmón está de moda hoy en día.
Eeuwen geleden deden de Vikingen dit al in Scandinavië,
door hun vers gevangen vis aan een groot stuk hout te bevestigen en rond een vuur in de richting van de rook te plaatsen.
Experimente ahora usted mismo esta fantástica experiencia con cedro rojo occidental Tablones de fumar del VUUR LAB.
Rook en gaar een mooi stukje verse zalm op de barbecue, in de rookoven of op de kamado.
Mientras preparan el plato, disfruten juntos de un buen vino y unos aperitivos caseros.
El cedro rojo occidental proporciona un potente sabor ahumado dulce y picante que va muy bien con el pescado, pero también combina sorprendentemente bien con verduras y frutas. Sumerja su salmón recién ahumado en el irresistiblemente delicioso Tomasu ¡Salsa de soja y a disfrutar como dios en Francia!
Fumar con el fumador de Gusta
Hacer barbacoas sin límites es lo que hace con este ahumador BBQ de Gusta.
Esta barbacoa pequeña y ligera es fácil de llevar a cualquier parte.
Pero, por supuesto, también es perfecto para utilizarlo en su jardín más pequeño, en el camping o en el balcón.
Deze rookoven barbecue is te gebruiken als normale kolen barbecue en rook barbecue,
door de verschillende compartimenten binnen in de barbecue.
De Gusta BBQ Roker beschikt over een handig extra rekje op de bodem van de barbecue, welke gebruikt kan worden als houtskool/briket starter. De barbecue is voorzien van verschillende instelbare lucht toevoeren evenals een thermometer.
En el OFYR también se pueden hacer deliciosas parrilladas con tablas.
¿Sabías que con la cocina de exterior OFYR también puedes hacer deliciosas parrilladas con tablas?
Leg het rookplankjes met vis, vlees, camembert of groente op de plancha van je OFYR en stook het vuur lekker op zodat de plaat goed warm wordt.
Het voedsel heeft een langere bereidingstijd omdat het op het rookplankje ligt. De aroma's van het cederhout geven een heerlijke smaak aan jouw barbecue gerecht!
COME SABROSO
Buena comida para chuparse los dedos en la tabla de ahumar de madera de haya
Jelle compartió recientemente con nosotros esta foto para chuparse los dedos.
Preparó medallones de solomillo de cerdo con tocino de desayuno y ciruelas pasas a la madera de haya. Tablones de fumar.
Marinó el solomillo de cerdo durante dos horas en un adobo de salsa de ostras, ajo, ciruelas, salsa de chile, salsa de soja y mezcla de 5 especias.
Después, enrolló los medallones de solomillo de cerdo en tocino de desayuno y los asó a una temperatura central de 60 grados en la tabla de ahumado de madera de haya.
La madera de haya, junto con la de roble, ha sido tradicionalmente el tipo de madera más utilizado en el ahumado.
Proporciona un sabor ahumado suave y agradable que se adapta básicamente a todo, pero especialmente a la carne de cerdo, el pollo y el pescado.
Door de relatief grote dichtheid van beukenhout en een dikte van 11 mm, kunnen deze rookplanken meerdere keren worden gebruikt.
Para utilizar en cualquier barbacoa con tapa.
¿Qué tabla para fumar eliges?
¿Está inspirado y quiere empezar a preparar usted mismo platos celestiales y llenos de color?
Puede elegir entre tres tipos de tablas para fumar:
¿Tiene alguna pregunta o desea asesoramiento personal sobre cómo hacer barbacoas y utilizar tablas de ahumar?
Entonces siéntase libre de tomar póngase en contacto con con nosotros, ¡estaremos encantados de ayudarle!
Saludos cordiales del VUUR LAB.