Beso francés Vadouvan

Vadouvan is een kruidenmengsel dat door de Fransen is meegenomen uit India.
Er zijn heel veel variaties op dit kruidenmengsel, doordat elke regio zijn eigen samenstelling kent.
Verschillende variaties hebben wij gecombineerd in één heerlijke mix: French Kiss! Door de subtiel pittige, iets zoetige, frisse en licht rokerige smaak past het in heel veel gerechten; erg veelzijdig dus.
Zo wordt gezond eten nog makkelijker. En leuker.

Denk bijvoorbeeld aan kaneel en komijn die een warme twist geven, dragon die op zijn beurt weer een heerlijke aromatische, anijsachtige smaak geeft, paprika en chili die voor een licht pitje zorgen, en citroen die de frisse tint voor zijn rekening neemt. Een tal aan heerlijke natuurlijke smaakmakers dus.

Vlees- en visgerechten geef je een heerlijke twist met Vadouvan.
Maar ook groenten geef je er een heerlijke smaak mee, vooral als ze geroosterd zijn. Of maak er een lekkere soep van.
Ook dipjes en sausjes geef je een heerlijke smaakboost. En zo kunnen we nog wel even doorgaan… ;-)