Proteína en la barbacoa

De klok gaat achteruit en de zon blijft langer stralen,
het buiten koken kan beginnen en de BBQ's gaan weer vaker aan.
Voor jou als sporter die op weg is naar de zomer,
is het handhaven van een gezonde levensstijl of spieropbouw wellicht een prioriteit.
Gelukkig biedt het buiten koken een tal van mogelijkheden voor proteïne op de BBQ!

Een stuk vlees op de BBQ is zo gekozen,
maar soms wil je als sporter net dat beetje meer.
Het liefst wordt er vlees met veel proteïne op de BBQ gegooid.
vlees met over het algemeen minder vet en meer eiwitten!
Een goede BBQ keuze is dan bijvoorbeeld een lekker stuk kipfilet, kipspiesjes of varkenshaas.
Marineer de kip en varkenshaas met de barbecue kruiden: Dry BBQ Rub kip o cerdo
Deze super lekkere kruidenmixen hebben een laag zoutgehalte en zijn ook vrij van allergenen!

Ook vis kan een mooie aanvulling zijn voor het eten van voldoende eiwitten!
Zo staan zalm en garnalen bekend om hun heerlijke smaak en indrukwekkende voedingswaarden.

Een klassieke zalmsteak zit vol omega-3-vetzuren en is een bron van hoogwaardige eiwitten.
Door de zalm op een tabla de fumar te plaatsen, krijgt het een heerlijke rokerige smaak terwijl de natuurlijke oliën blijven.
Deze oliën zijn niet alleen goed voor je gezondheid, maar ze maken de zalm ook lekker mals.

Garnalen en gamba's zijn ook een uitstekende bron van proteïne op de BBQ,
daarbij bevatten gegrilde garnalenspiesjes weinig vetten!
Garnalen, gegrild boven de vlammen van de barbecue, krijgen een knapperige textuur aan de buitenkant.

Maak er tot slot een heerlijk paella gerecht van met onze emaille paella pan.
Paella biedt veel mogelijkheden tot een eiwitrijk BBQ gerecht!

Soms heb je na al dat hartigs toch weer zin in wat zoets.
Wat betreft eiwitrijk, zijn proteïn pancakes simpel en verrukkelijk.
Met veel variaties en toppings zijn de pannenkoek mogelijkheden eindeloos,
zo kan je natuurlijk ook nog een eiwitrijke topping toevoegen!

Liever iets wat minder vult? Warm jouw chocolade proteïne shake op!
Door de eiwitshake over te gieten in tazas esmaltadas,
kun je van jouw eiwitshake een warme chocolade melk maken.
Zet de gevulde mokken enige periode op de bakplaat en het wordt warm.

Er zijn ontzettend veel eiwitrijke keuzes voor tijdens het buiten koken.
Zo kun je natuurlijk ook creatief zijn met bijgerechten!
Voeg bijvoorbeeld een frisse salade toe met bonen of linzen voor een extra eiwitboost.
Gril groenten zoals paprika of courgette op de BBQ als smaakvolle aanvulling op je eiwitrijke hoofdgerecht.
Serveer het in een leuke kom zoals de emaille kommen van Barebones in de kleur olive.

Het draait allemaal om het vinden van een balans tussen genieten van de buitenkookervaring en het behouden van je gezonde levensstijl.
Door bewuste keuzes te maken en te focussen op eiwitrijke mogelijkheden,
kun je doelen behalen en tegelijkertijd genieten van de eetgeuren in de buitenlucht!

We verzamelen altijd graag lekkere recepten!
Heb je een leuk eiwitrijk recept gemaakt wat we kunnen delen op onze website?
Envíe su receta junto con una foto bonita a: info@vuurlab.nl
​Dan zetten we het online op onze página de recetas.