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Receta
Sabrosa receta Vega para la barbacoa
Utilice el horno exterior de tres formas diferentes para esta receta
¡Enciende el Outdooroven a lo grande!
Bienvenido a la página de recetas
Siempre estamos buscando recetas sabrosas, así que estamos encantados de compartir esta sabrosa receta para preparar esta deliciosa berenjena con salsa de cacahuetes con el horno multiusos Outdooroven de Weltevree.
¡Los amantes de la berenjena toman nota!
Utilice el Outdooroven de tres formas distintas para esta receta: precocine primero la berenjena en el compartimento del horno, ase las brochetas sobre el fuego y caliente la salsa en la parte superior del horno. Enciende el Outdooroven y prepara esta deliciosa receta.
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¿Qué necesitas para esta sabrosa receta de berenjenas?
Para cuatro personas:
2 berenjenas
Un trozo de raíz de jengibre de unos 3 cm.
2 dientes de ajo
125 ml de salsa de soja manis
2 cucharadas de mantequilla de cacahuete sambal al gusto
1 cucharada de azúcar moreno blando
2 cucharadas de serundeng
Metal pinchos
Sartén de acero
Leña para encender el Outdooroven
¡Fríelo!
Preparación
Calentar el horno exterior con la leña
Pinchar las berenjenas por todas partes con un tenedor, colocarlas en el Ovendish y precocerlas durante unos 30 minutos hasta que estén blandas pero no blandas.
Dejar enfriar la berenjena y, mientras tanto, preparar el adobo.
Picar el ajo y el jengibre, mezclar con 75 ml de salsa de soja y marinar la berenjena durante 30 minutos.
Ensarte los dados de berenjena en los pinchos metálicos y áselos al fuego durante unos 10 minutos hasta que estén tiernos. Para ello, utilice la rejilla del horno exterior.
Mientras tanto, preparar la salsa de cacahuetes. En un cazo, mezcla los 50 ml de salsa de soja restantes con la mantequilla de cacahuete, el azúcar en polvo, 125 ml de agua y sambal al gusto.
Caliente la salsa sobre el Horno exterior hasta que quede suave. Retirar las brochetas de berenjena de la parrilla y servir con deng y la salsa de cacahuete.
Servir con una baguette fresca para mojar.