FR 
NL_NL 
DE 
EN 
ES 
PL 
SV Votre panier est vide
Profitez de la réduction 10% sur l'ensemble de la boutique en ligne* - Utilisez le code feu d'automne10
De délicieux légumes de saison pour les barbecues de fin d'été
Grillen, bakken en stoven met de lekkerste seizoensgroenten
Zet de BBQ Buiten kookkachel aan en grill de lekkerste seizoensgroenten
Welke groentegerecht is jouw favoriet?
Stuur ons een foto van je lekkerste creatie en maak kans op een tegoedbon ter waarde van € 25,-
marketing@vuurlab.nl
De lekkerste seizoensgroenten voor op de BBQ!
Met de nazomer op volle kracht en de BBQ's die nog steeds branden,
is het de perfecte tijd om te genieten van de overvloed aan verse seizoensgroenten die
beschikbaar zijn in augustus en september.
Deze maanden brengen een kleurrijke verscheidenheid aan groenten die je smaakpapillen
zullen verrassen en je BBQ-feestjes naar een hoger niveau zullen tillen.
Hier zijn enkele van de sterren van het seizoen en leuke receptideeën om van te genieten!
Heerlijke Seizoensgroenten voor de Late Zomer BBQ.
Wat heeft de natuur ons te bieden in de nazomer?
De kleurrijke variëteit aan seizoensgroenten brengt een overvloed aan smaken en voedingsstoffen op ons bord.
Van stevige aardappelen tot de verrassend veelzijdige aubergine en de knapperige textuur van courgette,
deze groenten bieden eindeloze culinaire mogelijkheden.
Terwijl knolselderij en koolraap een hartige aardse smaak toevoegen aan gerechten,
brengen rode bieten en wortelen een zoete toets en levendige kleur.
Deze lijst vol heerlijke groenten, zoals artisjokken en paprika's,
herinnert ons eraan om te genieten van de rijkdom die elk seizoen te bieden heeft
en onze maaltijden te verrijken met hun unieke eigenschappen.
Heerlijke Seizoensgroenten voor de Late Zomer BBQ. Onze keuze voor deze nazomer:
Vegetarisch:
Maïs: Sappige maïskolven zijn een must voor elke BBQ. Bestrijk ze met gesmolten boter, strooi er wat zout en peper overheen, en grill ze tot ze mooi goudbruin zijn. Serveer met een vleugje limoen voor extra frisheid.
Paprika's: Hol paprika's uit en vul ze met een mengsel van gekookte quinoa, gehakte tomaten, uien, en kruiden naar keuze. Besprenkel met huile d'olive en rooster op de BBQ totdat de paprika's zacht zijn en de vulling knapperig is.
Courgette en aubergine: Snijd deze groenten in plakjes, bestrijk ze met olijfolie en grill ze kort aan beide zijden. Leg ze op een schaal en besprenkel met balsamicoazijn en verse basilicum.
Tomaat: Gegrilde tomaten zijn een verrassend heerlijke toevoeging aan je BBQ. Snijd ze doormidden, besprenkel met olijfolie, voeg wat zout en peper toe en grill ze met de snijkant naar beneden. Perfect als bijgerecht of als basis voor een zomerse salade.
Ui en prei: Snijd uien en prei in dikke plakken, bestrijk ze met olie en grill ze tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn. Serveer als smaakvol bijgerecht.
Wortelen: deze zijn in overvloed aanwezig in deze periode. Snijd ze in dunne reepjes en marineer ze met een mix van komijn, smokey paprikapoeder en een vleugje honing. Rooster ze tot ze knapperig en gekarameliseerd zijn - een heerlijk zoet en kruidig bijgerecht.
Aardappelen: deze zijn altijd een favoriet bij een BBQ. Snijd ze in partjes, besprenkel met olijfolie en bestrooi met onze Mélange d'épices pour légumes Habibi. Grill ze tot ze knapperig van buiten en zacht van binnen zijn. Serveer met een romige dip voor de ultieme traktatie.
Venkel: Snijd de venkel in plakjes, marineer met huile d'olive en citroensap, en rooster tot ze een mooie grillmarkering hebben.
Biet: Wikkel de biet in aluminium folie en laat lekker tussen de kolen garen. Na een uur even eruit halen en met een vork prikken om te kijken of ze gaar zijn. Als ze gaar zijn pas de schil verwijderen. De biet wordt zo heerlijk zoet en alle smaken blijven behouden!
Niet-vegetarisch:
Asperges: Terwijl het aspergeseizoen bijna ten einde loopt, kun je nog steeds genieten van deze knapperige groente op de BBQ. Wikkel dunne asperges in plakjes spek en grill ze tot het spek knapperig is.
Sperziebonen: Wikkel een handvol sperziebonen in een plakje spek en gril ze tot het spek knapperig is en de bonen beetgaar zijn.
Voor een onvergetelijke smaakbeleving op je late zomer BBQ,
combineer je deze gegrilde groenten met je favoriete eiwitten.
Denk aan gemarineerde kipfilet, sappige biefstuk of zelfs gegrilde vis op een rookplankje.
Voeg wat kruiden en sauzen toe om de smaken te versterken en je hebt een feestmaal om van te genieten.
Laat deze seizoensgroenten de sterren van je BBQ zijn terwijl de zomer langzaam plaatsmaakt voor de herfst.
Geniet van de overvloed aan kleuren en smaken die deze groenten te bieden hebben en creëer onvergetelijke herinneringen met je geliefden tijdens gezellige barbecue-avonden.
Seizoensgroenten en seizoensfruit zijn goed voor het milieu: vervoerkosten, verwarmingskosten en kosten voor het bewaren zijn heel wat minder want je haalt het lokaal.
Deze seizoensgroenten zijn niet alleen heerlijk, maar ook rijk aan vitamines en mineralen
Het beste van alles is dat ze lokaal en vers verkrijgbaar zijn, waardoor je de lokale boeren
en het milieu ondersteunt. Dus, terwijl je geniet van de laatste warme dagen van de zomer,
nodigen deze augustus- en septembergroenten je uit om creatief te zijn op de grill.
Voeg je eigen twist toe aan deze recepten en experimenteer met verschillende smaakcombinaties.
Ontdek de veelzijdigheid van seizoensgroenten en proef de frisse smaken van het seizoen
terwijl je samenkomt met vrienden en familie rond de BBQ. Smakelijk eten!