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Que vous aimiez le chou frisé avec de la saucisse !
Oui, surtout avec la savoureuse saucisse fumée d'Unox.
Un plat délicieux et savoureux pour toute la famille
Bienvenue sur la page des recettes !
Toujours à la recherche de recettes savoureuses, nous sommes heureux de partager avec vous cette savoureuse recette pour réaliser ce sauté facile et savoureux de chou frisé à la saucisse et à la patate douce. Vous le préparerez en une demi-heure avec le réchaud d'extérieur BBQ du VUUR LAB.®
Le chou frisé à l'orientale
Faites-le sauter vous-même !
Le chou frisé est un SUPER-ALIMENT !
Le chou frisé regorge de nutriments sains.
Outre sa délicieuse teneur en fibres, le chou frisé est riche en fer et en calcium, ainsi qu'en vitamines A, C et K. En outre, le chou frisé contient de l'ALA oméga 3 et de la lutéine. Cette dernière est réputée favoriser la santé des yeux.
Les patates douces sont très saines
Les patates douces contiennent de nombreuses substances saines telles que des fibres, du fer, du magnésium, du potassium et une grande quantité de vitamines A et C. La variété orange est également riche en bêta-carotène, une substance que l'organisme transforme en vitamine A.
La combinaison de ces deux ingrédients dans le sauté est vraiment délicieuse.
Découvrez-le par vous-même !
Vous aussi, vous avez une recette savoureuse ? Et vous souhaitez la partager avec nous ?
Envoyez-nous un e-mail et nous l'avons mis en ligne.
Découvrez nos autres recettes sur notre site page des recettes!
De quoi avez-vous besoin pour ce sauté de chou frisé aux accents orientaux ?
Ingrédients pour quatre personnes :
1 saucisse fumée Unox Gelderland. Cette saucisse fumée Unox est fabriquée avec de la viande de qualité portant le label "Beter Leven keurmerk" (marque de qualité pour une vie meilleure) et est préparée avec les épices uniques d'Unox. Délicieuse dans notre sauté de chou frisé !
1 sac de chou frisé lavé
2 oignons rouges
1 grosse patate douce
4 gousses d'ail
Ketjap manis
Poivre
Sel de mer
Huile d'olive
Outils
Avis aux superalimentés, cette recette est une bombe vitaminée !
Préparation
Placez le réchaud d'extérieur VUUR LAB.® BBQ avec plaque de cuisson dans un endroit solide du jardin.
Allumez les allumeurs de charbon du barbecue, placez quelques mèches de bois d'allumage sur la grille à briquettes et allumez-les. Remplissez les allumeurs de charbon avec des briquettes de noix de coco et attendez environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les charbons soient incandescents. Versez ensuite les briquettes vides sur la grille à briquettes.
Placez la plaque de cuisson sur le barbecue à l'extérieur de la cuisinière pour qu'elle puisse se réchauffer à l'avance.
Couper les oignons
Retirer la peau de l'ail et l'écraser à plat (ne pas le couper en tranches ou le déchiqueter !). Il passe dans le sauté entier.
Couper la patate douce en petits cubes.
Couper la saucisse fumée en tranches
Verser un généreux filet d'huile d'olive sur la plaque et faire frire la saucisse jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, en alternant avec la saucisse.
Ajouter l'oignon rouge et l'ail, faire revenir ensemble pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement à l'aide de la louche en bois.
Dans un bol ou une casserole, ajouter la saucisse, l'oignon et l'ail à l'aide d'une cuillère et réserver le tout pendant un certain temps.
Mettre un peu plus d'huile d'olive sur la plaque de cuisson et faire frire la patate douce.
Au bout d'environ 5 minutes, ajouter le chou frisé coupé en tranches et bien mélanger.
Ajouter quelques généreuses giclées de sauce soja manis et remuer.
Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût et remuez à nouveau.
Ajoutez ensuite la saucisse, l'oignon et l'ail et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Couvrez le tout avec, par exemple, un poêle à griller carréeLaisser cuire un peu plus longtemps.
Servir sur un beau signeet savourez votre repas !