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Recette
Dessert tiède à la pêche sauvage de la planche à fumer à la VUUR LAB.
Ce dessert aux fruits d'été est méga délicieux !
Nos fruits d'été préférés avec du yaourt grec, de la grenade, des noix de cajou et de l'orange sanguine
Bienvenue sur la page des recettes !
Nous sommes toujours à la recherche de recettes savoureuses et nous aimons les partager ! Ce dessert aux pêches est toujours une bonne idée. Commencez vous-même avec les planches à fumer sur le barbecue ou la cuisinière d'extérieur.
Pêches sauvages fumées au bois de cèdre
Il n'y a rien de plus délicieux dans un dessert que des pêches sauvages juteuses, surtout si vous les faites griller ! Nous leur avons donné une touche VUUR LAB.. Avec du yaourt grec, de l'orange sanguine, des noix de cajou et de la grenade, vous volerez la vedette à n'importe quel barbecue.
La pêche sauvage est également appelée Paraguayo, pêche plate ou pêche sauvage de forêt. Cette pêche est un fruit à noyau, tout comme la prune ou la cerise. Le fruit contient donc un noyau dur et pierreux. La chair juteuse et ferme est de couleur blanche. La pêche sauvage a une saveur délicate et sucrée, plus prononcée que celle de la pêche commune.
Vous aussi, vous avez une recette savoureuse ? Et vous souhaitez la partager avec nous ?
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De quoi avez-vous besoin pour ce savoureux dessert aux fruits d'été ?
Pour deux personnes :
Réchaud BBQ pour l'extérieur VUUR LAB. (Nous avons cuisiné avec le XL cette fois-ci)
Bois pour alimenter le poêle
Planche à découper + couteau
Pêches sauvages ( quatre pièces)
Tasse de yaourt grec
Grenade (graines)
Une petite poignée de noix de cajou non grillées et écrasées
1 orange sanguine
Belle assiette pour servir le dessert
Préparation
Placez le réchaud BBQ dans un endroit agréable du jardin où vous pourrez cuisiner tranquillement à l'extérieur.
Mettez le bois de chauffage dans le BBQ Outdoor cooking stove avec quelques allume-feu et allumez les allume-feu, attendez environ 30 minutes jusqu'à ce que du charbon de bois se forme, que vous devrez utiliser sur la grille à briquettes. Vous pouvez également opter pour des briquettes de noix de coco (que vous chaufferez au préalable dans un four à micro-ondes). démarreur)
Placez la grille à briquettes et la grille à griller dans la cuisinière d'extérieur BBQ.
Placer des charbons ardents sur la grille à briquettes.
Couper les pêches en quartiers (enlever le noyau)
Répartir les quartiers sur les planches à fumer Tapas.
Placer les planches à fumer Tapas sur la grille du gril et couvrir avec un couvercle.
Fumer les pêches sauvages pendant environ 25 minutes.
Garnir l'assiette avec le yaourt grec, la grenade, les noix de cajou, l'orange sanguine et les pêches sauvages fumées chaudes.
Bon appétit !