NL_NL 
DE 
EN 
FR 
ES 
PL 
SV Je winkelwagen is leeg
Maak nu gebruik van 10% korting op de gehele webshop* - Gebruik code nazomer10
Hoe zet je koffie met een percolator?
Een bakkie troost, wie wordt daar niet blij van?
Maak jij wel eens koffie met een percolator?
Je hebt het vast wel eens bij iemand thuis zien staan: een metalen kannetje op het vuur om koffie mee te maken.
Het ziet er ingewikkeld uit, maar gelukkig is koffie maken met een percolator niet moeilijk.
In dit blog kun je uitgebreid lezen hoe een percolator werkt.
Hoe werkt een percolator?
Een percolator is een metalen kan, waarin de koffie bovenin en het water onderin zit.
Door de percolator op een warmtebron te zetten, breng je het water aan de kook.
Hierdoor gaat het water onder druk door het filter, en wordt de koffie bovenin de percolator opgevangen.
Koffie zetten in een percolator vergt wel wat geduld, het is namelijk een vorm van slow coffee.
Maar geloof ons, je krijgt er heerlijke koffie voor terug.
Dit heb je nodig voor de lekkerste percolator koffie
Om koffie te maken met een percolator zijn er maar een paar benodigdheden:
Vul het reservoir van de percolator met water ( dit is onderste deel van de percolator). Let wel op dat je het reservoir niet tot de rand vult, maar onder het ventiel stopt. Anders loopt de percolator over en lukt het niet om koffie te zetten.
Voeg de gemalen koffie toe, vul het filter tot de rand met gemalen koffie. Let wel goed op welke koffie je gebruikt. Het is namelijk belangrijk dat je koffie gebruikt die gebrand is voor filterkoffie en fijngemalen is. Dan krijg je namelijk het lekkerste resultaat!
Zet de percolator op de warmtebron het is tijd om het water aan de kook te brengen. Zet de percolator op de medium warmtestand, niet te heet. Geef het water de tijd om rustig te koken, zodat de koffie niet verbrand. De meeste ouderwetse percolators zijn alleen geschikt voor gas, omdat ze gemaakt zijn van aluminium.
Laat de koffie goed doorsijpelen Als het water kookt, komt er waterdamp uit het holle buisje aan de bovenkant. Je hoort dat de koffie gezet wordt aan het gepruttel van de percolator.
Zodra het gepruttel stopt, is het belangrijk om de koffie direct van de warmtebron af te halen. Als je de percolator te laat staan, dan loop je het risico dat de koffie verbrand.
Je kunt de koffie direct vanuit de percolator in jouw mok of kopje gieten. Genieten maar!
