PL 
NL_NL 
DE 
EN 
FR 
ES 
SV Twój koszyk jest pusty
Skorzystaj z rabatu 10% na cały sklep internetowy* - użyj kodu winterfire10
PALNIKI GAZOWE OD VUUR LAB.
Gotowanie na zewnątrz z trójnożnym palnikiem gazowym jest idealne
Zabierz swój trójnożny palnik gazowy ze sobą na kemping, do kampera lub po prostu pieczenie i prażenie we własnym ogrodzie jest oczywiście również możliwe.
Na tej stronie znajdziesz:
Konserwacja i użytkowanie
Pierwsze użycie i wypalenie
Czyszczenie i konserwacja
Nasze różne patelnie żeliwne
Czy masz jakieś pytania i/lub uwagi po przeczytaniu strony? W takim razie zapraszamy do kontaktu z nami pod numerem 085-0608418 lub mailowo info@vuurlab.nl.
Konserwacja i użytkowanie
Patelnie żeliwne są pokryte olejem roślinnym lub woskiem ochronnym, który chroni je przed rdzewieniem po produkcji podczas transportu i przechowywania.
Przed przygotowaniem potraw na tych patelniach należy usunąć tę warstwę ochronną. Jest to tylko minimalna warstwa.
Pierwsze użycie i wypalenie
Aby zacząć od czystej żeliwnej patelni, należy przejść do usuwania powłoki ochronnej. Aby to zrobić, musisz podgrzać patelnię, aż olej lub wosk będzie można usunąć za pomocą bawełnianej szmatki. Patelnia nie musi być bardzo gorąca do tego, chcesz tylko, aby warstwa ochronna była łatwiejsza do usunięcia.
Następnie patelnię można upiec. Można to zrobić na przykład w zwykłym piekarniku w kuchni w temperaturze od 175ºC do 200ºC, ale można też użyć płyty grzewczej, kuchenki lub grilla. Jeśli używasz piekarnika, umieść patelnię w nim na około pół godziny. Ciepło otworzy pory żeliwa.
Teraz natrzyj swoją żeliwną patelnię odrobiną oleju roślinnego (na przykład: słonecznikowego, arachidowego lub lnianego). Musi to być tylko bardzo cienka warstwa, nie muszą być widoczne żadne krople. Ponownie wytrzyj nadmiar. Olej zamknie pory.
Następnie wstaw żeliwną patelnię do góry nogami z powrotem do piekarnika na co najmniej pół godziny lub dłużej, aż zacznie się dymić (powinno to nastąpić w temperaturze > 175ºC).
Następnie pozwól żeliwnej patelni delikatnie ostygnąć.
Uwaga: nie pod kranem z zimną bieżącą wodą!
Gdy powtórzysz ten proces trzykrotnie, na żeliwnej patelni powstanie błyszcząca, głęboko czarna warstwa ochronna (zwana warstwą patyny).
Warstwa ta tworzy naturalną warstwę nieprzywierającą, a także zapewnia ochronę przed rdzewieniem żeliwa.
Nasze palniki gazowe i akcesoria
Mocne i wytrzymałe patelnie Cast Iron
