Ceramiczny grill węglowy Kamado

Co to jest Kamado i co można z nim zrobić?

Kamado to bardzo rozpoznawalny rodzaj grilla.

Kamado to grill węglowy wykonany z ceramiki. Ponieważ kamado jest dobrze izolowane, może obsługiwać zarówno wysokie, jak i niskie temperatury. To sprawia, że Kamado Grill bardzo wszechstronny.

Kamado nadaje się do pieczenia, grillowania, wędzenia, Slow Cooking, pieczenia i gotowania na parze.

Pyszne kulinarne gotowanie z Kamado

Oczywiście Kamado nie jest stworzone tylko do smażenia burgerów! W mgnieniu oka możesz przenieść swoje umiejętności grillowania na wyższy poziom i uwędzić własnego łososia na drewnie cedrowym. tablica do palenia. I zrobić najbardziej chrupiącą pizzę z Kamado.

Na zewnątrz wszystko smakuje lepiej!
Zaproś swoich najlepszych przyjaciół i wspólnie cieszcie się pysznym jedzeniem przygotowanym na świeżym powietrzu. Wszystko naprawdę smakuje lepiej na świeżym powietrzu. Zwłaszcza z piwo specjalne tam.

Dzięki Kamado BBQ możesz przygotować wiele smacznych potraw z grilla!
Na żeliwnej patelni lub patelni grillowej można również dusić, robić pizzę i piec.

Obecnie na rynku dostępnych jest wiele książek kucharskich autorstwa Jorda Althuizena i innych. W książkach tych można znaleźć wszelkiego rodzaju pyszne dania, które można przygotować za pomocą Kamado.

Historia grilla Kamado jest niezwykle długa.
Znaleziono okazy mające ponad 3000 lat!
Pierwsze Kamadosy zostały opracowane w Chinach, a następnie wprowadzone w Korei. Stamtąd przedostały się do Japonii około 1700 lat temu.

Klasyczny Kamado BBQ to okrągły, gliniany garnek opalany węglem drzewnym, ze zdejmowaną pokrywą w kształcie kopuły. Japończycy nazwali go"Kamadoco dosłownie oznacza "kominek" lub "piekarnik". W Japonii Kamado było wyposażone w wewnętrzny garnek do gotowania ryżu, tzw.mushi kamado'.
Grill został później dodany do tego Mushi Kamado.

Ten wyewoluowany wariant kamado jest prekursorem tego, co ostatecznie stało się znane na Zachodzie jako grill kamado. Amerykańscy żołnierze stacjonujący w Japonii po II wojnie światowej natknęli się tam na kamado. Po powrocie do Stanów Zjednoczonych zabrali ze sobą kamado, dzięki czemu ta metoda gotowania zyskała popularność również w Stanach Zjednoczonych. Amerykanie dostosowali grille Kamado do własnych zwyczajów kulinarnych. Nowoczesne grille Kamado zachowały wiekowy model, ale zostały znacznie ulepszone dzięki wiedzy, materiałom i metodom produkcji naszych czasów.

Jak rozpalić Kamado?

Oświetlenie Zielone jajko Kamado BBQ, a następnie utrzymanie go w odpowiedniej temperaturze nie jest wcale trudne.
Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, aby rozpalić kamado, cokolwiek zamierzasz zrobić, w dowolnej temperaturze, gorącej i szybkiej lub niskiej i wolnej.
Po "podstawowych krokach" należy określić dalszą konfigurację (bezpośrednią lub pośrednią) kamado i ostateczną żądaną temperaturę.

Jedną z zalet grilla Kamado jest to, że nawet w najbardziej ekstremalnych warunkach pogodowych można grillować za jego pomocą!

Pogoda nie ma wpływu na wewnętrzną temperaturę Kamado
Ceramiczny grill Kamado doskonale eliminuje niepożądany wpływ żywności. Możesz gotować na zewnątrz w każdych warunkach pogodowych.

Gotowanie na świeżym powietrzu przez 365 dni w roku
Z grilla Kamado można korzystać o każdej porze roku.

Ceramika nie wydziela żadnego aromatu
Warto również wiedzieć, że ceramika nie nadaje potrawom smaku.

Mały popiół 
Ceramiczny grill Kamado jest opalany węglem drzewnym, który wytwarza niewiele popiołu.

Grill Kamado jest trwały w użyciu

Ceramiczny grill Kamado jest bardzo trwały! Dotyczy to zarówno materiału, jak i zużycia paliwa. Ponieważ grill Kamado dobrze zatrzymuje i odbija ciepło, potrzebuje niewiele węgla drzewnego i tlenu. W rezultacie potrzebna jest mniejsza wentylacja niż w przypadku innych grilli.

Wilgoć odparowująca na przykład z mięsa jest zatem mniej narażona na utratę. Przy większym przepływie powietrza mięso wysycha. Podczas gdy mięso na innych grillach traci 30% lub więcej swojej wagi w postaci wilgoci, na ceramicznym grillu Kamado jest to ograniczone do mniej niż 20%.

Gdy kamado osiągnie pożądaną temperaturę, nic nie stoi na przeszkodzie, aby spędzić wieczór przy grillu.

Zarówno kształt, jak i zastosowane materiały zapewniają optymalną cyrkulację powietrza i odbicie ciepła w kierunku rusztu grilla, umożliwiając równomierne gotowanie potraw.

Drzwiczki wentylacyjne i klapka pozwalają regulować temperaturę do stopnia, po którym można ją łatwo utrzymać przez długi czas.

Ponieważ możesz dobrze kontrolować zakres temperatur, możesz używać wielu metod gotowania z grillem Kamado!

Grillowanie, pieczenie, duszenie i wędzenie. A nawet zrobić pizzę :-)
Dzięki Kamado BBQ możesz w zasadzie zrobić wszystko, co chcesz.

Co przygotujesz na grillu Kamado?

Jeśli zaczynasz przygodę z Kamado, to oczywiście potrzebujesz smacznych przypraw i związanych z nimi przedmiotów oraz przypraw!

Można do nas przyjść po najsmaczniejsze Dry Ruby, sosy, specjalne piwa, Red Cedar tablice do paleniaRivsalt i aioli.