Pikantna brukselka z jesiennymi ziemniakami i wegetariańskim bimbrem!

Brukselka: niezależnie od tego, czy ją kochasz, czy nie, jest warzywem, które regularnie pojawia się na naszych talerzach. Oryginalna nazwa brukselki to Brussels sprouts, ale bardziej popularnie znana jest jako brukselka. Jest to rodzaj kapusty, w której pąki pachowe są spożywane przez nas, ludzi. Brukselka jest również warzywem zimowym i dlatego świetnie nadaje się do przygotowania w chłodniejsze dni. Brukselka to wytrzymałe warzywo, które z łatwością przetrwa silne mrozy w temperaturach do -15 stopni Celsjusza! Wiele osób woli jeść brukselkę "po przejściu mrozu", ponieważ mówi się, że jej smak jest lepszy. Ponadto brukselka jest bogata w witaminę C.

Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące składniki:

Po zebraniu wszystkich składników i przyborów możesz zacząć! Czytaj dalej, aby poznać cały przepis.

Najpierw rozpal kuchenkę do gotowania na świeżym powietrzu. Zbierz trochę drewna i, jeśli to konieczne, użyj zapałek do jego rozpalenia. Niech ogień trochę się podsyci. W międzyczasie pokrój warzywa: usuń tylną część brukselki, pokrój cebulę w cienkie paski, a chili na małe kawałki. Słodkiego ziemniaka pokroimy nieco inaczej niż zwykle: najpierw pokroimy go w plastry o grubości około 2 cm. Następnie bierzemy jesienne kształty i wciskamy je w środek plastra. W ten sposób uzyskamy mały kształt ze słodkiego ziemniaka! Następnie bierzemy blachę do pieczenia i kładziemy na niej kawałek papieru do pieczenia. Teraz umieść kiełki, cebulę, słodkiego ziemniaka i wegetariańskie księżyce na blasze. Czerwona papryka będzie później!

Gdy piec do gotowania na świeżym powietrzu jest już odpowiednio rozpalony, możemy rozpocząć gotowanie. Załóż rękawicę do grillowania i wlej trochę oliwy z oliwek na patelnię rozgrzaną przez kuchenkę do gotowania na świeżym powietrzu. Niech oliwa rozgrzeje się bardzo krótko. Teraz umieść kiełki na wierzchu i dobrze je usmaż. Następnie dodaj do kiełków cebulę, słodkie ziemniaki i wegetariańskie księżyce. Niech wszystko dokładnie się usmaży. Na koniec dodaj czerwoną papryczkę chili i trochę sosu sojowego i smaż przez chwilę. Gdy wszystko będzie gotowe, za pomocą łopatki przełóż składniki na talerz. Na koniec dodaj do potrawy odrobinę aioli Maple Bacon, aby uzyskać pełny smak. Smacznego!

Czy jesteś również entuzjastą gotowania na świeżym powietrzu i ognisk? W takim razie trafiłeś we właściwe miejsce w VUUR LAB.! Mamy szeroką gamę wszystkich produktów potrzebnych do gotowania na świeżym powietrzu i dobrego samopoczucia. Na co czekasz? Uzyskaj nawet 5% zniżki na dodatek do zamówienia w tym miesiącu!*.

*do 30 listopada 2022 r., godz. 23:59