SV 
NL_NL 
DE 
EN 
FR 
ES 
PL Din varukorg är tom
Utnyttja 10% rabatt nu på hela webbshoppen* - Använd kod vinterbrand10
GASBRÄNNARE FRÅN VUUR LAB.
Matlagning utomhus med en gasolbrännare på stativ är perfekt
Ta med dig din gasolbrännare till campingplatsen, i husbilen eller baka och grilla i din egen trädgård, det går naturligtvis också bra.
På den här sidan hittar du:
Underhåll & användning
Första användning & inbränning
Rengöring och underhåll
Våra olika gjutjärnspannor
Har du några frågor och/eller kommentarer efter att ha läst sidan? Då är du välkommen att kontakta oss på 085-0608418 eller e-post info@vuurlab.nl
Underhåll & användning
Gjutjärnsgrytor är belagda med vegetabilisk olja eller skyddsvax för att skydda dem från rost efter tillverkningen under transport och lagring.
Innan du tillagar mat i dessa kastruller bör du ta bort detta skyddande skikt. Det är bara ett minimalt lager.
Första användning & inbränning
För att börja med en ren gjutjärnspanna, gå vidare och ta bort den skyddande beläggningen. För att göra detta måste du värma pannan tills oljan eller vaxet kan torkas bort med en bomullsduk. Pannan behöver inte vara mycket varm för detta, du vill bara att det skyddande skiktet ska vara lättare att ta bort.
Därefter kan pannan rostas. Detta kan t.ex. göras i en vanlig ugn i köket vid en temperatur på 175ºC till 200ºC, men du kan också använda en spisplatta, kokare eller grill. Om du använder en ugn ställer du in pannan i ugnen i ungefär en halvtimme. Värmen öppnar porerna i gjutjärnet.
Gnid nu in gjutjärnspannan med lite vegetabilisk olja (t.ex. solrosolja, jordnötsolja eller linfröolja). Det behöver bara vara ett mycket tunt lager, inga droppar behöver vara synliga. Torka av överflödet igen. Oljan stänger porerna.
Ställ sedan in gjutjärnspannan upp och ner i ugnen i minst en halvtimme eller mer tills den börjar röka (detta bör ske vid en temperatur på > 175ºC).
Låt sedan gjutjärnspannan svalna försiktigt.
Observera: inte under kranen med kallt rinnande vatten!
Om du upprepar denna process tre gånger kommer gjutjärnspannan att bilda ett glänsande djupt svart skyddsskikt (kallat patinaskiktet).
Detta lager bildar ett naturligt non-stick-skikt och skyddar dessutom gjutjärnet mot rostangrepp.
Våra gasbrännare och tillbehör
Tåliga och robusta gjutjärnspannor
