Välkommen till sidan med recept! Vi letar alltid efter goda recept.
Har du ett gott recept? Och vill du dela det med oss?
Skicka oss ett e-post och vi lade ut den på nätet.

Från vår kund Bert fick vi detta recept på äkta ungersk kesselgulasch!

Jó étvágyat és élvezd (Ät gott och njut!).

P.S. Kolla också in våra andra recept på vår receptsida!

Tärna lök, vintermorötter, tomater, rotselleri, potatis och paprika.
Obs: Håll grönsakerna åtskilda från varandra.

Stor kvantitet olivolja smälta i vattenkokaren (panna). Stek de hackade lökarna glaserade i den, tillsätt sedan paprika och en halv matsked salt och den pressade vitlök.
Se till att det inte fastnar genom att röra om.

Tillsätt nu köttet (även det tärnat) och stek. När det är brynt, sänk värmen och tillsätt ½ liter vatten och låt det sjuda försiktigt.

När köttet är al dente, tillsätt morötter, paprika och rotselleri. Tillsätt återigen ca 1 liter vatten med buljongtärningarna och fortsätt att bräsera och låta det tjockna.

När potatisen är nästan färdig, tillsätt 1 liter vatten och potatisen. När potatisen är nästan klar tillsätter du de tärnade tomaterna och fortsätter att bräsera.
Tillsätt eventuellt lite mer vatten om den är för tjock.

Ge allt en lugn stund.

När allt är kokt eller mjukt, smaka av med resten av saltet och/eller en nypa svartpeppar om det behövs.

Varaktighet ca 3 timmar med vedeldad brasa.

Servera med baguetter eller franskbröd.