SV 
NL_NL 
DE 
EN 
FR 
ES 
PL Din varukorg är tom
Utnyttja 10% rabatt nu på hela webbshoppen* - Använd kod vinterbrand10
Recept
Läcker varm linssoppa under de kalla vintermånaderna!
Bra mot kylan!
Välkommen till sidan med recept! Vi letar alltid efter goda recept.
Har du ett gott recept? Och vill du dela det med oss?
Skicka oss ett e-post och vi lade ut den på nätet.
Läcker kokt linssoppa
P.S. Kolla också in våra andra recept på vår sida med recept!
Vad behöver du till den här linssoppan?
(för 4-6 personer)
200 gram morot
250 gram sötpotatis
2 tomater
1 lök
2 vitlöksklyftor
1 matsked olivolja
1 tsk tomatpuré
175 gram röda linser
1 grönsaksbuljongtärning
Förberedelse
Skala morot och sötpotatis. Skär i lika stora tärningar. Tärna även tomaten. Hacka löken och finhacka vitlöksklyftan.
Hetta upp oljan i en stor soppkastrull. Stek lök och vitlök i ca 2 minuter. Tillsätt sedan tomatpurén och stek kort.
Lägg morot, sötpotatis och tomat i pannan tillsammans med Habibi Veggie-kryddan. Stek detta i 3-4 minuter.
Tillsätt 1 liter vatten i kastrullen tillsammans med buljongtärningen. Koka upp och låt sjuda i 10 minuter.
Skölj de röda linserna i ett durkslag med kallt vatten och lägg dem sedan i pannan. Låt det sedan koka på medelhög värme i ytterligare 15 minuter eller så.
Mixa soppan med en stavmixer. Om du föredrar soppan lite tunnare kan du tillsätta lite extra vatten efter önskemål.
Garnera soppan med färsk persilja och servera t.ex. med turkiskt bröd och/eller simit.