SV 
NL_NL 
DE 
EN 
FR 
ES 
PL Din varukorg är tom
Utnyttja 10% rabatt nu på hela webbshoppen* - Använd kod vinterbrand10
Recept
Oer BBQ Kipfilet Alabama
Met verrukkelijke saus van OerBBQ kok Iwan!
Smikkelen en smullen van heerlijke kipfilet met een speciale saus
Välkommen till receptsidan för VUUR LAB.
Dit smaakvolle gerecht is gemaakt door Iwan van OerBBQ. Tijdens de opname van de eerste aflevering van seizoen drie van 'Vakantie vier je zo!'. Benieuwd naar de hele bereiding? lees snel verder.
Laat je smaakpapillen dansen A-La-Bama!
BBQ kok Iwan Jansen van OerBBQ heeft tijdens ons kampeerweekend op het Eurocamp terrein van Vakantiepark de Twee Bruggen dit heerlijke barbecue gerecht voor ons gemaakt.
De malse kipfilet heeft hij eerst plat geslagen en daarna heerlijk gekruid met kipkruiden. Heel simpel en ontzettend lekker om te maken. De zelfgemaakte Alabama saus is echt mega verrassend. Lees gauw verder en maak dit gerecht zelf!
Har du också ett gott recept? Och skulle du vilja dela det med oss?
Skicka oss ett e-post och vi lade ut den på nätet.
Kolla in våra andra recept på vår sida med recept!
Wat heb je nodig voor deze malse kipfilet Alabama (4 personen)
4 kipfilets
Kipkruiden (wij gebruikten Verstegen)
1 citroen
10 eetlepels Griekse Yoghurt
10 eetlepels Mayonaise
Scheut appelazijn
Skärbräda
Vleeshamer (om de kipfilet plat te slaan)
Aanmaakhout
BBQ Buiten Kookkachel XL met grillrooster en brikettenrooster
Förberedelse
Infoga BBQ-spis för utomhusmatlagning XL till
Vul de BBQ met aanmaakhout en maak een vuurtje met gebruik van de tändning av wokar en lucifers.
Maak tussendoor de kipfilet klaar, leg de kipfilet op een plastic zak en sla de kipfilet plat met een vleeshamer. Kruid met de kipkruiden van Verstegen en smeer het in met wat olijfolie, laat dit even intrekken.
Voor de Alabama saus: meng de mayonaise met de griekse yoghurt en een eetlepel mierikswortel, wat citroensap van 2 helften, een scheutje appelazijn en voeg daarna eventueel nog peper en zout naar smaak toe.
Hou het vuur van de BBQ in de gaten en leg het grillrooster er alvast op zodat het op kan warmen
Leg de kipfilet op het grillrooster
Laat de de kipfilet circa 8 minuten grillen. Draai ze af en toe ook even om met de BBQ tang.
Serveer met de Alabama saus, eet smakelijk!