SV 
NL_NL 
DE 
EN 
FR 
ES 
PL Din varukorg är tom
Utnyttja 10% rabatt nu på hela webbshoppen* - Använd kod vinterbrand10
Recept
Varm vildpersikodessert från rökbrädan à la VUUR LAB.
Denna sommarfruktdessert är mega läcker!
Vår favorit sommarfrukt med grekisk yoghurt, granatäpple, cashewnötter & blodapelsin
Välkommen till sidan med recept!
Vi är alltid på jakt efter goda recept så vi älskar att dela med oss! Den här desserten med persika är alltid en bra idé. Kom igång själv med rökbrädorna på grillen eller utomhusköket.
Vilda persikor rökta på cederträ
Det finns inte mycket som är godare i en dessert än saftiga vilda persikor, särskilt om du grillar dem! Vi gav den en VUUR LAB.-twist. Tillsammans med grekisk yoghurt, blodapelsin, cashewnötter och granatäpple kommer du att stjäla showen på alla BBQ-evenemang.
Den vilda persikan kallas också Paraguayo, platt persika eller vild skogspersika. Denna persika är en stenfrukt, precis som plommon eller körsbär. Frukten innehåller alltså en hård, stenig kärna. Det saftiga, fasta fruktköttet är vitt till färgen. Den vilda persikan har en delikat söt smak som är starkare än hos den vanliga persikan.
Har du också ett gott recept? Och skulle du vilja dela det med oss?
Skicka oss ett e-post och vi lade ut den på nätet.
Kolla in våra andra recept på vår sida med recept!
Vad behöver du för denna goda sommardessert med frukt?
För två personer:
BBQ-spis för utomhusbruk VUUR LAB. (Vi lagade mat med XL den här gången)
Ved för att elda i spisen
Skärbräda + Kniv
Vilda persikor ( fyra stycken)
En kopp grekisk yoghurt
Granatäpple (frön)
En liten handfull krossade orostade cashewnötter
1 blodapelsin
Fin tallrik att servera dessert på
Förberedelse
Placera BBQ-spisen på en fin plats i trädgården där du kan laga mat utomhus i lugn och ro
Lägg veden i BBQ Outdoor-spisen med några tändare och tänd tändarna, vänta ca 30 minuter tills det bildas träkol som du ska använda på brikettgallret. Du kan också välja kokosbriketter (dessa värmer du i förväg i en startmotor)
Placera brikettgallret och grillgallret i BBQ-spisen för utomhusbruk.
Lägg några heta kolbitar på brikettgallret
Skär persikorna i fjärdedelar (ta bort kärnan)
Fördela klyftorna mellan Tapas rökbrädor
Lägg Tapas rökbrädor på grillgallret och täck med ett lock
Rök de vilda persikorna i cirka 25 minuter
Toppa tallriken med grekisk yoghurt, granatäpple, cashewnötter, blodapelsin och varmrökta vilda persikor.
Smaklig måltid!