Sommar i fickan och tulpaner på tallriken

På Ruigeweg i Sint Maartensbrug ligger Johanna & Johns vackra ekologiska blomster- och lökodling.
Eftersom vi älskar utomhusmatlagning och ekologiska tulpaner gav vi oss nyligen ut för att ta reda på mer
att komma över allt man kan laga med ätbara ekologiska lökar och ekologiska blommor!
Vi köpte kokboken och fick reda på att du kan göra läckra recept med färska ekologiska tulpanlökar.

Huiberts Organic Flower Bulbs är en av de få inom blomsterlöksektorn som odlar ekologiskt med hälsosam jord och biologisk mångfald som grund!

Förr i tiden kunde man höra historier om att människor under andra världskriget åt tulpanlökar under hungervintern, på grund av fattigdom och brist på mat. Naturligtvis var det inte färska organiska lökar, utan gamla uttorkade som var smaklösa.

Visste du att tulpanen redan var en delikatess i det romerska köket?
Nu återvänder han till styrelsen!

På de mer exklusiva stjärnrestaurangerna har tulpanen återfått en fin plats på menyn som en organisk skatt från holländsk jord.
Om du också verkligen vill laga något som skiljer sig från det "normala" rekommenderas Johanna Huiberts kokbok, Eat Tasty Tulip, varmt!

Vill du ha något annat än en vanlig ostsmörgås? Gör då denna läckra tulpansmörgås med rökt lax.

Vad behöver du?
För 1 rulle

Med ett speciellt tulpansnack kommer du alltid att ha framgång!
Vi tycker att räkor med tulpanlökar är ett utsökt recept och delar det gärna med dig.

För 2 personer