Top vijf eenpansgerechten voor op de camping

Eenpansgerechten doen het altijd goed op de camping!
Eenpansgerechten hebben vele voordelen: ze zijn meestal makkelijk klaar te maken en je hebt minder afwas.
Wij koken graag met de emaille wok met de driepoot gasbrander of met de VUUR LAB. BBQ buiten kookkachel.
Lees gauw verder en ontdek onze lekkere recepten.

Heerlijke curry uit west India.
Heel eenvoudig, alle smaken zitten al in de Spice mix!
En op de verpakking staat duidelijk de bereidingswijze beschreven.

Makkelijker dan dit eenpansrecept gaat het haast niet worden!
Je doet alle ingrediënten in een pan, zet het vuur aan en wacht tot de pasta (beet)gaar is en de saus wat is ingedikt.
Voor deze eenpanspasta hoef je maar één pan vies te maken, extra fijn en handig als je op de camping bent,
Uiteraard kun je naar smaak nog wat andere ingrediënten toevoegen zoals bijvoorbeeld kip of courgette.

Snipper de ui en snijd de tenen knoflook fijn.
Doe de spaghetti in een (grote) pan samen met de knoflook, ui, kruiden, tomatenblokjes en parmezaanse kaas.
Giet de bouillon erbij en breng alles aan de kook.
Laat alles 10-15 minuten koken (zonder deksel op de pan) totdat de pasta gaar is en de saus is ingedikt.
Roer af en toe door zodat er niks aan de bodem van de pan blijft plakken.

Zo'n heerlijk en makkelijk gerecht, ideaal voor op de camping!
Je kan naar hartenlust variëren met de smaken en naar wens extra groente toevoegen.
Laat maar pruttelen in de wok, het eten is bijna klaar!

Verwarm een scheutje olie in de wok of heksenketel. Fruit hierin de ui en knoflook tot glazig. Bak dan de paprika en extra groenten ook mee. Voeg de droge kruiden toe en laat heel even meebakken terwijl je goed blijft roeren zodat de kruiden niet aanbakken. Blus af met het blikje tomaten (en eventueel een scheutje witte wijn),voeg het bouillonblokje toe en laat 15 minuten rustig pruttelen met de deksel op de pan. Eventueel op smaak brengen met peper en zout. Eventueel beetje water erbij als het droog lijkt te koken. Maak 4 kuiltjes in de saus en breek hier een eitje in. Feta eroverheen verdelen en met de deksel op de pan nog ongeveer 8 minuten laten pruttelen. de laatste paar minuten de deksel van de pan halen. Garneer het geheel met de verse kruiden. Lekker eten met een stuk brood, kan je lekker de saus mee 'op-deppen' uit de pan!